2014年5月5日 星期一

食記 <高雄> 全鮨壽司

唉呦喂~唉呦喂~快擦口水!!每每看到"跪婦阿冠說故事*說食話*生魚片蓋飯筆記"都讓茱兒我這日本料理的饕客口水直流呀!!看完都想打個電話給阿冠來組個團吃一下好了~

其實這麼多異國風情裡面,台灣人對日本料理情有獨鐘也不意外啦!除了早期的歷史環境因素,也因為日式料理食物的簡單卻不失最單純的食材原味及新鮮指數,讓人總是食指大動呀!

今天也讓茱兒意外嚐到一家小小居酒屋風貌的日本料理小店,也是要PK一下阿冠的日式風味歐!!阿這樣才不會是每次都是我要跑去找阿冠,總要有點可以勾引她來找茱兒我的誘因啦!!











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店 名 :  全 鮨 壽 司
地 點 : 高 雄 市 三 民 區 吉 林 街 1 5 0 號
電 話 : 0 9 7 3 0 1 5 1 3 8
時 間 : 1 7 0 0 ~ 2 4 0 0

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今天一起品嚐美食的還有慧妹妹,其實這家日本料理茱兒是沒有做過功課的,當天也是因為在高雄醫學院附近有些事情,JU爸說那裡有很多吃的,可以隨便挑才來到這裡。(JU爸心裡有一本厚厚的"美食筆記本",從來不透露給茱兒及JU妹知道,只能慢慢挖掘。)






"綜合握壽司拼盤"(NT150元)

快~不要說你還沒準備好,茱兒不按牌理出牌,先就殺出了"綜合握壽司拼盤"食材新鮮沒話說,拖著長長尾巴的握壽司,好不忍心一口就把它吃進去呀!!但是~只有一口塞進去才能體會到那鮮魚及醋飯的充分融和口感,實在是太愛這一味了!!

老闆選的肉質都真的很不錯,魚肉清清涼涼的,醋飯也是溫度恰到好處,吃進嘴裡跟嘴巴的溫度算是融合。可以仔細品嚐這魚肉的鮮甜及口感,算是很優質的商品。不過換算下來,一貫也要台幣25塊錢銀兩,大胃口的想要填飽肚子,這150塊錢大洋還是要斟酌點。

"鮭魚生魚片"(NT180元)

我的媽呀!~這裡真的不這樣喊媽媽,叫茱兒怎麼受的了!!老闆端出來,這油花花的鮭魚肉真的光看,茱兒就給100分了。老闆保鮮的溫度真的恰恰好。每一口都很滑順,咕溜~就吞進去了啦!!喂~怎麼這樣!!


真的是吃了這盤,唯一讓茱兒要抱怨的是,老板再厚一點啦!!

介紹到這口水接不完的生魚片,接下來就讓不算重頭卻又有點重的戲出場了。還在猶豫要加一點什麼時,問了點菜的小二,有什麼可以推薦的!!小二說:沙拉呢??還是涼筍??這時老闆搶話說:涼筍!!

"涼筍"(NT120元)

茱兒對筍真的情有獨鐘,什麼都愛拿來當冷筍吃,差筍乾我還沒試過而已。連煮湯的筍子,茱兒都拿來沾美乃滋吃(JU爸懷疑我到底是為筍吃美乃滋,還是為美乃滋吃筍...但這不重要!!)不過,老闆...這端出來還是少了點,你不會在裡面給我偷吃吧!!筍跟生魚片一樣貴,吃的有點心酸酸~

吃了這麼多冷盤,還是要點點熱的。茱兒在點菜的時候看到隔壁座位老兄嗑著魚下巴,整個不由自主的看著他吃,都忘了要點菜。所以嚥嚥口水,問了慧妹妹要不要一起分享一下!(其實只是想叫別人一起分享肥胖)啊~都是吃美食的,慧妹妹一點都不拒絕,所以就。。。老板上菜吧!!

"烤魚下巴"(NT120元)

老板現烤的,三不五時跟我們說:"現烤的比較久,等一下哩!"哇~端上來時還聽到上面的油正在吱吱作響。菜上來被我觀摩的時間有點久,其實兩塊大小有點不一樣,怕享用的太大多數的肥胖,禮貌性的問了慧妹妹是否要享用大塊點的。還好她拒絕了,所以多數的肥胖還是在茱兒我身上。

都點到這邊就給他吃飽一點好了,其實我們一開始只是想品嚐味道,想說吃個一點點...等等去其他地方買吃的好了。茱兒都點菜點到這了,你信嗎?

"味湯"(NT30元)

所以叫了兩碗味噌湯。茱兒一直秉持一個原則,味噌湯不好喝的日本料理其實是可以不用再去了的!!至於...為什麼?單純就是因為茱兒愛喝味噌湯...沒其他原因。

老闆很肯放料啦!原本不會飽的吃到這裡都飽了~味道也很鮮甜!!算是大胃口的人可以加點一份,可以增加點吃日本料理的飽足感。

菜全部上完了~摸摸口袋,也該算算銀兩...兩人總共花了台幣630塊大洋。屏除茱兒攝取了大部份的熱量,平均一人315塊錢

吃飽喝足很開心!!算是品質還不錯的日本料理,沒做功課卻意外的小收穫。吃飽了就是要欣賞一下還有什麼沒吃到...現在才看了一下,味噌湯是味噌汁。這什麼情況??茱兒好想修改一下黑板!!恩~~下次應該來個手捲+一夜干+生蠔....然後還是來盤生魚片!!歐~~阿冠是要不要來陪我分享肥胖一下...




老闆一直說他很害羞,讓我不要拍他,我鼓勵他還是要多曝光比較好。順便監視他有沒有偷吃我的筍子啦!!




其實這張重點真的不是慧妹妹,是旁邊白條紋衣服的先生...就是他在吃魚下巴的(我在告狀嗎?)...茱兒整個都快湊過去問他,先生~好吃嗎??


如果嫌茱兒店家寫的不夠詳細,就來張名片吧!因為我發現他的電話裡的7跟1好像分不太清楚...不知道有沒有人因為這電話產生困擾...好想打歐。

8 則留言:

  1. 真的太過分了!燒到我了啦!

    還有!最過分的是JU爸,不把美食筆記本交出來的話,以後我買的伴手禮不給他吃了啦!

    握壽司一貫台幣25塊很便宜耶!我最愛的比目魚鰭握壽司打完折後也要56元~~~

    涼筍真的太貴了!這價格侮辱到生魚片了啦!

    我覺得你寫完這篇應該老闆電話會滿線,一半要訂位,一半要測試電話有沒有打錯,哈哈!

    最後,高雄肥胖,請等我!

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    1. 快回來找我~我帶你走~~
      JU爸已經被我盧了多年也沒有把那美食筆記本交出來過...都是一家一家拼湊出來的...
      至於握壽司就是吃到飯還沒有飽足感就覺得25塊都無法墊底...心裡不甘願!!下次介紹有飯吃起來很過癮的花壽司,你會覺得這錢留在生魚片上好!!
      我堅持是老闆給我偷吃掉了我的涼筍~~
      老闆會應此恨我吧>"<
      最後,高雄肥胖~我們走!

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  2. 怎麼會這樣XD!!!!!!!看完了之後我又一直流口水~~
    哈哈哈哈哈哈哈哈~標拍的都好美是怎樣XD
    看到那張鮪魚我又餓了....囧

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    1. 慧妹妹~那你的意思是...還要再去吃一次嗎?XDDD

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    2. 嗯...........
      都這麼說了...我們就再去一次吧XD!!!!!!!!!!!
      哈哈哈哈哈~

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    3. 我們要不要打電話預約一下~好想打錯~試試看!!

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    4. 打錯還不是要再打一次才能訂位@@

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    5. 可這樣比較理直氣壯一點~不然打錯很弱耶!!

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